試題詳解

7.下列有關我國新版的每日飲食指南敘述，哪些為正確？
①三大營養素占總熱量比例範圍為：蛋白質 10-20%、脂質 20-30%、醣類（碳水化合物）50-60%
②全榖雜糧類除了稻米、大麥、玉米等，也包括根莖類的薯類、富含澱粉的種子和果實
③蛋白質食物來源的順序，依序為「豆魚蛋肉類」
④強調強調乳品需選用低脂或脫脂為佳
(A) ①②③
(B) ①②④
(C) ①③④
(D)②③④