試卷名稱:113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313
年份:113年
科目:技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
7. 燒賣以下列何種溫度貯存販賣有效時間最短 (A)4~7℃ (B)14℃ (C)-18℃ (D)70℃