試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313
年份：113年
科目：技檢◆中式麵食加工-酥（油）皮、糕（漿）皮類-乙級
14. 工業上量產水餃時，最適當而理想的成型設備是 (A)雙面壓延(麵)機 (B)自動分割滾圓機 (C)自動成型包餡機 (D)壓延(麵)機
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