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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-乙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131313
> 試題詳解
14. 工業上量產水餃時,最適當而理想的成型設備是
(A)雙面壓延(麵)機
(B)自動分割滾圓機
(C)自動成型包餡機
(D)壓延(麵)機
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B1 · 2025/09/29
#6810995
1. 題目解析 題目涉及工業上量產水餃...
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