試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 51-100（2025/12/05 更新）#134371 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術 51-100（2025/12/05 更新）#134371

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

71. 以米 100％為基準，鹽量 2％，若米之用量為 250 公克，則鹽用量為？
(A)2公克
(B)3 公克
(C)4 公克
(D)5 公克。

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