試題詳解

試卷：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/02 更新）#134110 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷名稱：114年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存 51-72（2025/12/02 更新）#134110

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

71. 放置冰箱冷藏的豬碎肉、豬肝、豬心應在多久內用完？
(A)1 週內
(B)1~2 天內
(C)3~4 天內
(D)1 個月內。

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