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技檢◆西餐烹調-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 14000 西餐烹調#130462
> 試題詳解
71. 有關「例假」之敘述,下列何者有誤?
(A)天災出勤時,工資加倍及補休
(B)每 7 日應有例假 1 日
(C)工資照給
(D)須給 假,不必給工資。
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3539826
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/09/02
#6632896
勞動基準法ㅤㅤ V(A) 每 7 日應...
(共 347 字,隱藏中)
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17. 以下對於「例假」之敘述,何者有誤?(A)出勤時,工資加倍及補休(B)每 7 日應休息 1 日(C)工資照給(D) 須給假,不必給工資。
#2114769
56. 有關「例假」之敘述,下列何者有誤? (A)工資照給 (B)天災出勤時,工資加倍及補休 (C)每 7 日應有 例假 1 日 (D)須給假,不必給工資。
#3522452
65. 有關「例假」之敘述,下列何者有誤? (A)天災出勤時,工資加倍及補休 (B)每 7 日應有例假 1 日 (C)須給假,不必給工資 (D)工資照給。
#3523268
9. 有關「例假」之敘述,下列何者有誤? (A)天災出勤時,工資加倍及補休 (B)每 7 日應有例假 1 日(C)須給假,不必給工資 (D)工資照給。
#3534245
72. 有關「例假」之敘述,下列何者有誤? (A)天災出勤時,工資加倍及補休 (B)須給假,不必給工資 (C) 每 7 日應有例假 1 日 (D)工資照給。
#3566814
72. 有關切片機的敘述,下列何者是錯誤? (A)增加切割損失 (B)成品規格較一致 (C)節省人力 (D)縮短切割時間。
#3539827
73. 依據食品安全衛生管理法對食品業者所為之稽查由何機關負責? (A)勞動部 (B)各縣市衛生局 (C)行政院衛生福利部食品藥 物管理署 (D)經指定之研究機構。
#3539828
74. 要烹調出清澈的雞肉清湯(Chicken consomme)應如何製備? (A)細火慢煮 (B)烈火快煮 (C)用熱湯煮 (D)多重過濾。
#3539829
75. 販賣之食品依法應符合食品衛生標準,該標準應由何單位訂定? (A)衛生局 (B)衛生福利部 (C)消費者保護團體 (D)製造業 者。
#3539830
76. 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水,以下選項何者正確? (A)淋浴時抹肥皂,無需將蓮蓬頭暫時關上 (B)淋浴沖澡流下 的水,可以儲蓄洗菜使用 (C)淋浴流下的水不可以刷洗浴室地板 (D)等待熱水前流出的冷水可以用水桶接起來再利用。
#3539831
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