試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 14000 西餐烹調#130462
年份：114年
科目：技檢◆西餐烹調-丙級
72. 有關切片機的敘述，下列何者是錯誤？ (A)增加切割損失 (B)成品規格較一致 (C)節省人力 (D)縮短切割時間。
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