試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
72. 紅龜粿為了延緩硬化可在表面？ (A)塗(刷)食用紅色素 (B)沾糕仔粉 (C)塗(刷)食用油 (D)塗(刷)糖漿
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