試題詳解

試卷：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391 | 科目：技檢◆中餐烹調

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 中餐烹調丙級題庫-葷-8#6391

科目：技檢◆中餐烹調

726. 盤飾用的蕃茄通常適用於
(A)蒸
(B)燴
(C)紅燒
(D)冷盤的菜餚上。

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