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教甄◆家庭教育(家政科)
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97年 - 097年 北縣國中家政試題及解答家政試題51-100#5257
> 試題詳解
73.市售稀釋發酵乳(如養樂多)之乳含量約為多少?
(A) 25%
(B) 40%
(C) 50%
(D) 70%
答案:
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統計:
A(34), B(6), C(7), D(4), E(0) #215777
詳解 (共 2 筆)
Eating
B2 · 2020/05/24
#3993109
含牛奶比例:優酪乳(60%) 凝態...
(共 49 字,隱藏中)
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Ruby Yen
B1 · 2011/07/08
#190294
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相關試題
74.一般低脂牛乳中脂肪含量約多少? (A) 0.5﹪ (B) 1.0﹪ (C) 2.0﹪ (D) 3.0﹪
#215778
75.下列何者是「每日五蔬果」的最佳解釋? (A) 每天吃五種蔬菜和水果 (B) 每天蔬菜和水果各吃五份(1 份 100 公克) (C) 每天蔬菜或水果總共吃五份(1 份 100 公克) (D) 每天吃三份蔬菜和兩份水果,加起來五份(1 份 100 公克)
#215779
)76.根據國高中生的營養需求,如果主食類全來自飯時,國高中生每日應吃多少碗飯? (A)3.5-4.5 碗 (B)3.5-5.5 碗 (C)4-6 碗 (D)4.5-6.5 碗
#215780
77.根據國高中生的營養需求,國高中生每日應吃多少份蛋豆魚肉類食物? (A) 2-3 份 (B) 3.5-4.5 份 (C) 4-5 份 (D) 4.5-5.5 份
#215781
78.對於國高中女生,午餐建議熱量約為多少大卡? (A) 500-600 (B) 600-700 (C) 700-800 (D) 800-900
#215782
79.根據衛生署之 DRIs,13-15 歲男生每日鈣質攝取建議量為多少? (A) 800mg (B) 1000mg (C) 1200mg (D) 1400mg
#215783
80.下列何者無法增加鈣質的吸收利用? (A)適當日照 (B)喝牛奶 (C)吃綠色蔬菜 (D)喝運動飲料
#215784
81.根據衛生署「食品販賣業者良好衛生規範」,食品之熱藏(高溫貯存)溫度應保持在攝氏幾度以上? (A)50 度 (B)60 度 (C)70 度 (D)80 度
#215785
82.根據衛生署「食品販賣業者良好衛生規範」,冷藏食品之中心溫度應保持在攝氏幾度以下,凍結點以上? (A)5 度 (B)7 度 (C)10 度 (D)15 度
#215786
83.下列哪一種方法最無法達到家事工作簡化? (A) 改變設備 (B) 改變身體的位置 (C) 改變製作方式 (D) 改變穿著色彩
#215787
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