試題詳解

試卷：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 05：水產加工食品之製造技術#20032

科目：技檢◆水產食品加工

73. 下列何者可使水產原料保存較長時間
(A)37℃恆溫保存
(B)室溫保存
(C)冷凍保存
(D)冷藏保存。

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