試題詳解

試卷：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#127872 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#127872

年份：113年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

74. 牛奶酸度%係以哪種有機酸為代表酸
(A)酒石酸
(B)蘋果酸
(C)乳酸
(D)檸檬酸表示。

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B1 · 2025/09/14

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