試題詳解

試卷：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 西餐烹調題庫-8#6578

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

756. 西餐熱食之主菜以下列何者作盤飾最恰當？
(A)胡蘿蔔花
(B)蕃茄瓣
(C)柳丁片
(D)香料草( H e r b s )。

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