76. 依中餐烹調檢定衛生規定，烹調材料洗滌之順序應為
(A)牛肉→乾貨→魚貝→蛋
(B)牛肉→魚貝→蛋→乾 貨
(C)乾貨→牛肉→蛋→魚貝
(D)乾貨→牛肉→魚貝→蛋。

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統計： A(2), B(1), C(77), D(19), E(0) #2099831