76. 豆沙餡常以食品水活性控制微生物生長繁殖，當水活性高微生物生長繁殖率高，而一般低水活性範圍是指
(A)1.0 以上
(B)0.85-1.0
(C)0.65 以下
(D)0.65-0.85。

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#6700255
1. 題目解析 此題目考察的是食品水活性...
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