試題詳解

試卷：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13100餐旅服務#84389 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 106 在校生(工業類)丙級專案檢定學科：13100餐旅服務#84389

年份：106年

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

77. 客人若點用帶殼龍蝦(Lobster)這道菜則需附上何種餐具？
(A)魚刀、魚叉
(B)沙拉刀、沙拉叉
(C) 龍蝦鉗、龍蝦叉
(D)牛排刀、牛排叉。

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