試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 61-111#20318

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

104. 客人若點用帶殼龍蝦(Lobster)這道菜則需附上何種餐具？
(A)魚刀、魚叉
(B)沙拉刀、沙拉叉
(C)龍蝦鉗、龍蝦叉
(D)牛排刀、牛排叉。

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