試題詳解

試卷：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207 | 科目：技檢◆水產食品加工

試卷名稱：114年 - 13200 水產食品加工丙級工作項目 07：水產加工食品之品質鑑定 51-80（2025/12/18 更新）#135207

年份：114年

科目：技檢◆水產食品加工

78. 低酸性真空包裝產品除一般微生物的檢測外，須特別注意下列何種微生物的汙染
(A)大腸桿菌群
(B)肉毒桿菌
(C)腸炎弧菌
(D)黴菌

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