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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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107年 - 107 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#84068
> 試題詳解
79.餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目
(A)廚師姓名
(B)烹調方法
(C)牛肉部位
(D)牛肉產地。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(1), E(0) #2231133
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2026/01/17
#7280180
食品安全衛生管理法 第 22 條...
(共 274 字,隱藏中)
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