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技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
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113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
> 試題詳解
31. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目
(A)牛肉產地
(B)烹調方法
(C)廚師 姓名
(D)牛肉部位。
答案:
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統計:
A(164), B(15), C(3), D(21), E(0) #1815636
詳解 (共 2 筆)
Ai Ju Lu
B1 · 2019/02/11
#3194507
根據食品安全衛生管理法第 22條規定,有...
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Cypress Chou
B2 · 2026/01/17
#7280175
食品安全衛生管理法 第 22 條...
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21. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目(A)牛肉部位(B)廚師姓名(C)烹調方 法(D)牛肉產地。
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27. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目(A)廚師姓名(B)烹調方法(C)牛肉產地(D)牛肉部位。
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11. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目 (A)廚師姓名 (B)烹調方法 (C)牛肉產地 (D)牛肉部位。
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31. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時,依規定應標示下列何種項目 (A)牛肉產地 (B)烹調方法 (C)廚師姓名 (D)牛肉部位 。
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