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試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07601中餐烹調─素食#97524

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

36. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目
(A)廚師姓名
(B)烹調方法
(C)牛肉 產地
(D)牛肉部位。
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