試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#97469 | 科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09602中式麵食加工─發麵類#97469

年份：110年

科目：技檢◆中式麵食加工-發麵類-丙級

21. 餐飲業者提供以牛肉為食材之餐點時，依規定應標示下列何種項目
(A)牛肉部位
(B)廚師姓名
(C)烹調方法
(D)牛肉產地。

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