試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：09200 食品檢驗分析#129517
年份：114年
科目：技檢◆食品檢驗分析-乙級
8.反式脂肪的敘述，何者正確(A)即使是天然的反式脂肪依然對健康有危害(B)反式脂肪的來源是植物油，所以可以放心使用(C)反式脂肪常見於生鮮蔬果中(D)反式脂肪會增加罹患心血管疾病的風險。
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