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試卷名稱：111年 - 111-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#116031

年份：111年

科目：初級◆食品科學概論

8. 經滅菌之液體培養基之 pH 值若未於標準值內±0.5，應以何種方式調整？
(A)1 N 氫氧化鈉或鹽酸溶液
(B)經除菌之 1 N 氫氧化鈉或鹽酸溶液
(C)經除菌之 1 N 氫氧化鈉或硫酸溶液
(D)1 N 氫氧化鈉或乳酸溶液

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明年考營養師，一定上岸

B1 · 2025/09/26

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正確答案是 (B) 經除菌之 1 N 氫...

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