試題詳解

試卷：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷名稱：114年 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 03：中式米食加工機具 1-47（2025/12/05 更新）#134369

年份：114年

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

8. 蒸發粿(發糕)的容器最好是使用？
(A)淺底盤
(B)深底玻璃杯
(C)表面大的淺底派盤
(D)湯碗或飯碗。

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