試題詳解

試卷：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241 | 科目：技檢◆西餐烹調-乙級

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_乙級：14000西餐烹調#88241

年份：109年

科目：技檢◆西餐烹調-乙級

8. 下列處理何者無法減少食品中微生物生長導致食品腐敗？
(A)妥善包裝後低溫貯存
(B)室溫下隨意放置
(C)冷凍貯存
(D)冷藏貯存。

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