試題詳解

試卷：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

試卷資訊

試卷名稱：106年 - 07602 中餐烹調-葷食丙級工作項目 03：食物貯存#71506

年份：106年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級

8. 鹽醃的水產品或肉類
(A)不必冷藏
(B)必須冷藏
(C)必須冷凍
(D)包裝好就好。

正確答案：登入後查看