87.有關生鮮食物的選購原則，下列何者有誤？
(A)米粒光潔、飽滿、大小均勻
(B)家畜內臟應乾燥、沒有滴血水
(C)魚類應該眼睛明亮、鰓呈現紅色
(D)根莖類蔬菜應選取表皮細嫩、根節少者

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統計： A(0), B(46), C(1), D(38), E(0) #214499