9.下列關於餐飲服務器皿的描述，何者錯誤？
(A) B.B. plate 是用來盛裝麵包的器皿
(B) chafing dish 是指主廚盛裝主菜的器皿
(C)pepper mill 可用來研磨胡椒粒以供調味
(D) show plate 是指擺設使用的展示盤

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統計： A(56), B(736), C(65), D(13), E(0) #763618

詳解 (共 1 筆)

#1265955
Chafing dish＝保溫鍋
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