阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09200食品檢驗分析#113064

年份：111年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

9.牛奶酸度%係以哪種有機酸為代表酸
(A)檸檬酸
(B)乳酸
(C)酒石酸
(D)蘋果酸表示。
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#7108566
未解鎖
1. 題目解析 本題主要考察的是牛奶的酸...
(共 707 字，隱藏中）
前往觀看
0
0