9. 下列何者不是固定設備之洗滌應注意事項?
(A)需要時拆卸機械設備,使去污溶劑接觸所有部分
(B)使用清潔的水與乾淨的布徹底清洗
(C)無法拆卸之設備部件應由下往上洗滌
(D)仔細消毒可能會造成汙染的食品接觸面
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9. 下列何者不是固定設備之洗滌應注意事項?
(A)需要時拆卸機械設備,使去污溶劑接觸所有部分
(B)使用清潔的水與乾淨的布徹底清洗
(C)無法拆卸之設備部件應由下往上洗滌
(D)仔細消毒可能會造成汙染的食品接觸面