9. 下列何者為風險高的產品特色，故小型加工者不可生產？
(A) pH＞4.6； Aw＞0.85 、
(B) pH＞4.6； Aw＜0.85 、
(C) pH＜4.6； Aw＞0.85、
(D) pH＜4.6； Aw＜0.85。

相關試題

相關試卷