試題詳解

試卷：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 1-60#20317 | 科目：技檢◆餐旅服務-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 13100 餐旅服務丙級工作項目 01：餐具認識與餐桌擺設 1-60#20317

科目：技檢◆餐旅服務-丙級

9. 中餐廳為客人上全魚時，如以客人方向為主，應
(A)魚頭朝左，魚腹向外
(B)魚頭朝左，魚腹向內
(C)魚頭朝右，魚腹向外
(D)魚頭朝右，魚腹向內。

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