試題詳解

試卷：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

91. 下列何者屬於油脂檢驗之物理性質？
(A)發煙點
(B)酸價
(C)過氧化價
(D)皂化價。

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