試題詳解

試卷：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷資訊

試卷名稱：105年 - 食品丙-工作項目 02：食品一般成份分析02#60328

年份：105年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

97. 以乙醚來萃取芝麻樣品中粗脂肪多寡之操作，是屬於下列何種分析法？
(A)定性分析
(B)重量分析
(C)容量分析
(D) 儀器分析。

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