試題詳解

試卷：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250 | 科目：技檢◆中式米食加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 09500 中式米食加工丙級工作項目 04：中式米製食品製作技術1-100#24250

科目：技檢◆中式米食加工-丙級

97.不同類型米煮飯加水量，下列何者不正確？
(A)秈米加水量較梗米多
(B)秈米加水量較儒米多
(C)梗米加水量較儒米多
(D)儒米加水量較秈米多°

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