試題詳解

試卷：99年 - 臺北縣99 學年度國民中學正式教師甄選試題51-100#5227 | 科目：教甄◆家庭教育(家政科)

試卷名稱：99年 - 臺北縣99 學年度國民中學正式教師甄選試題51-100#5227

年份：99年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

98.珍珠丸子、杏仁豆腐、肉羹、皮蛋豆腐等四種菜餚相對應的烹調法，依序應為下列何者？
(A)炸、拌、煮、拌
(B)煮、拌、蒸、煮
(C)蒸、炒、蒸、拌
(D)蒸、煮、煮、拌

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