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試卷名稱：99年 - 國立中壢高級家事商業職業學校99學年度第2次教師甄選家政科試卷51-100題#5219

年份：99年

科目：教甄◆家庭教育(家政科)

99. 有關啤酒的敘述，下列何者不正確？
(A)啤酒製作過程中，將麥芽烘烤溫度設為 80～85℃ 間，所製成的啤酒為一般啤酒
(B)麥芽在烘烤時，溫度若在 200℃，成品的顏色為深褐色，即為一般通稱的熟啤酒
(C)啤酒花又可稱為蛇麻草
(D)啤酒裝瓶或裝罐之前，不加溫殺菌，我們稱為生啤酒

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FAN

B1 · 2021/04/28

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未解鎖

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