題組內容
一、請說明下列化學藥品(Chemicals)之食品防腐抗菌反應機制與環境中的
pH 值對其抗菌效果的影響:(每小題 10 分,共 20 分)
⑴對羥苯甲酸酯類(Parabens)
詳解 (共 1 筆)
Ping Pan
詳解 #3658656