題組內容

一、請說明下列化學藥品(Chemicals)之食品防腐抗菌反應機制與環境中的 pH 值對其抗菌效果的影響:(每小題 10 分,共 20 分)

⑴對羥苯甲酸酯類(Parabens)

詳解 (共 1 筆)

Ping  Pan
Ping Pan
詳解 #3658656
2019/11/08
對羥基苯甲酸酯(英語:Paraben)是...

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