申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 第二次食品技師食品微生物學#26729
科目：食品微生物學
年份：101年
排序：0

題組內容

二、請簡短的說明：

申論題內容

⑴牛乳經低溫長時巴氏殺菌處理（60o C、30 min，LTLT）所針對的目標微生物有那些？（6 分