題組內容

三、於傳統市場購買的散裝雞蛋，若未能妥善的處理，可能會有細菌性食品中毒的風險？請回答以下項目：

(三)依據我國於 110 年公告的食品中微生物衛生標準內之液蛋類，請說明針對液蛋之原料蛋來源以及微生物衛生標準之規範。（6 分）

私人筆記 (共 1 筆)

凱珞

私人筆記 #5876543

2024/04/07

一、針對液蛋之原料蛋來源以及微生物衛生標...

(共 204 字，隱藏中）

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