題組內容

三、假設您進入一家生物科技公司擔任研發工程師，公司主管要求您開發含醋酸之飲品， 並提問有關醋酸發酵之學理問題。請說明：

(二)各過程所參與之微生物英文菌名（各舉一株，寫出英文屬名即可）。（6 分）