申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_二級_水產利用：食品分析與檢驗研究#91532
科目：食品分析與檢驗
年份：109年
排序：0

一、氣相層析儀搭配電子捕獲檢測器（GC-ECD）檢測農藥殺蟲劑在食品中的殘留，請說明電子捕獲檢測器的檢測原理，為何對殺蟲劑類的農藥有高靈敏度？（25分）