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品質管制(品質管理)
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100年 - 100 高等考試_三級_水產利用:食品品質管理#46764
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申論題
試卷:100年 - 100 高等考試_三級_水產利用:食品品質管理#46764
科目:品質管制(品質管理)
年份:100年
排序:0
申論題資訊
試卷:
100年 - 100 高等考試_三級_水產利用:食品品質管理#46764
科目:
品質管制(品質管理)
年份:
100年
排序:
0
申論題內容
一、試述計量值管制圖 X -R chart 與計數值管制圖 P chart 的意義。又以食品製造為例, 各列舉 3 項適合使用此二圖進行品質管制的項目。(20 分)