三、某國小師生在食用主菜為虱目魚柳之營養午餐後，產生臉部發紅、全身 發熱、皮膚起紅疹、腹痛及頭痛等症狀，請說明引發此中毒事件最有可 能的病因物質為何？屬於食品中毒類型的那一類？其產生的原因機制 為何？有那些預防其產生的方法？（25 分）