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申論題

試卷：98年 - 食品微生物學#47622
科目：食品微生物學
年份：98年
排序：0

申論題資訊

試卷：98年 - 食品微生物學#47622
科目：食品微生物學
年份：98年
排序：0

申論題內容

三、請逐條簡述利用傾注平板培養法檢測牛肉中某一種特定細菌菌數之主要步驟，並寫 出最後如何表示菌數。（20 分）