申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 普通考試_食品衛生檢驗：食品分析與檢驗概要#44964
科目：食品分析與檢驗
年份：101年
排序：0

五、何謂灰分（ash）？請說明測量食品灰分的原理與操作。（20 分）