申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：87年 - 97-2 專技檢覈筆試_食品技師：食品加工#34080
科目：食品加工學
年份：87年
排序：0

申論題內容

六.有一位先生給你一瓶甜味劑，請你替他測定此瓶甜味劑的甜度，請問你用什麼方法測定？測定之步驟如何？請敘述之。(20分)