題組內容

第一題：

酵素(Enzyme)主要是一種蛋白質，在生物功能上扮演極為重要的角色，在正常情況下酵素會與反應物(reactant)或稱為受質(substrate)分子結合進行催化反應，請依此敘述回答下列問題：

（一）大部分構成酵素的成分，主要是哪一種單元分子(monomer)？【2 分】

詳解提供者：黃子芸

蛋白質