申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：108年 - 108 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業職員-農化食品：食品化學#74350
科目：食品化學
年份：108年
排序：0

第二題：蛋白質的最小組成為胺基酸，請說明下列問題：

（二）每種胺基酸都有其特殊的支鏈，依支鏈的特性可分為哪四種？【12 分】